【名词&注释】
含水量(water content)、蒙古族(mongolian)、苏东坡(su dong po)
[单选题]接待蒙古族宾客,敬茶时应用(),以示尊重。
A. 右手
B. 左手
C. 单手
D. 双手
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学习资料:
[单选题]苏东坡诗中提到陆羽遗却的一道泉是指()。
A. 紫薇泉
B. 鸣弦泉
C. 招隐泉
D. 安平泉
[单选题]抓茶一把,用手紧握很刺手,发出“沙沙”响,条能压碎尚脆,手捻成粉末,枝梗轻折即断,香气高,问其含水量为()。
A. 5%;
B. 7%;
C. 8%;
D. 10%。
[单选题]以下中不能被酵母发酵的糖类物质是()。
A. 糊精
B. 单糖
C. 双糖
D. 麦芽三糖
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