正确答案: A

靛蓝

题目:我国规定,允许使用的人工合成色素有苋菜红、胭脂红、柠檬黄、()等。

解析:A

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学习资料的答案和解析:

  • [单选题]沙门氏菌一般在加热75℃时,保持8~10min即可使细菌死亡。()深部温度需达到80℃ ,保持12min方可细菌死亡。
  • 肉制品


  • [单选题]根据制作方法不同,食醋一般分为()两类
  • 发酵醋和合成醋

  • 解析:答案:A

  • [单选题]荷兰豆的原产地是( )。
  • 英国

  • 解析:答案:D

  • [单选题]下列原料中含糖量最多的是()
  • 粮食

  • 解析:答案:A

  • [单选题]食品雕刻的主要工具是雕刻刀,制作刀具的材料有铁、铜、不锈钢等,其中以()为最佳。
  • 不锈钢


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