• [多选题]孕妇营养不良可造成( )。
  • 正确答案 :ABCD
  • 早产及新生儿低出生体重发生率增高

    围生期婴儿死亡率增高

    影响胎儿和婴儿的体格和智力发育

    胎儿先天性畸形发生率增高


  • [多选题]能促进钙吸收的膳食因素是( )
  • 正确答案 :BCD
  • 色氨酸

    赖氨酸

    精氨酸

  • 解析:某些氨基酸,如赖氨酸、色氨酸、精氨酸是促进钙吸收的膳食因素。

  • [多选题]畜、禽、鱼等动物性食品即常用又安全的贮藏法是( )
  • 正确答案 :AC
  • 冷冻法

    冷藏法

  • 解析:考核畜禽鱼蛋等动物性食品的一般贮藏方法。

  • [单选题]根据骨度分寸法,以下选项中,两者间距离不为9寸的是( )
  • 正确答案 :E
  • 歧骨至脐中


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